+เคล็ดลับ+ +เทคนิค+ +แจกสูตร+ +ทำอาหาร+ !!!ทำกินที่บ้านได้!!!
แม็ก ยาง ราคาพิเศษ

ผู้เขียน หัวข้อ: +เคล็ดลับ+ +เทคนิค+ +แจกสูตร+ +ทำอาหาร+ !!!ทำกินที่บ้านได้!!!  (อ่าน 46 ครั้ง)

0 สมาชิก และ 1 บุคคลทั่วไป กำลังดูหัวข้อนี้

ออฟไลน์ asdfgh

  • Newbie
  • *
  • กระทู้: 2
  • ชอบกด Like+ +0/-0
  • หัดขับ Trailblazer
    • ดูรายละเอียด
    • fifa55
 1. ไก่ย่างพริกไทยดำ


          เริ่มต้นด้วยสูตรไก่ย่างยอดนิยมอย่างไก่ย่างพริกไทยดำจาง ๆ กลิ่นหอม และมีรสเผ็ดเล็ก ๆ วิธีทำก็ง่าย ๆ แค่โขลกกระเทียม พริกไทยดำ และรากผักชี แล้วเอาไปหมักกับไก่พร้อมด้วยซอสปรุงรสอีกนิด แช่ในตู้เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมง เสร็จแล้วก็เอาออกมาย่าง หรืออบ เพียงเท่านี้ก็เรียบร้อย

 ส่วนผสม

           สะโพกไก่ 3 ชิ้น (หรือไก่ส่วนอื่น ๆ ตามชอบ)
           กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
           พริกไทยดำ 1 ช้อนโต๊ะ
           รากผักชีสับหยาบ 2 ราก
           ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
           ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
           ซอสพริก 1 ช้อนโต๊ะ
           น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
           น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ

 วิธีทำ

           1. โขลกกระเทียม พริกไทยดำ และรากผักชีเข้าด้วยกันให้ละเอียด ตักใส่อ่างผสม

           2. ใส่ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว ซอสพริก น้ำผึ้ง และน้ำมันมะกอกลงในส่วนผสมที่โขลกไว้ คนผสมให้เข้ากัน จากนั้นใส่สะโพกไก่ลงไปคลุกเคล้าให้ทั่ว หมักทิ้งไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมง

           3. นำไก่ไปย่างบนตะแกรง หรือในกระทะด้วยไฟอ่อน จนไก่สุกทั่วทั้งสองด้าน หรือนำไปอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ จากนั้นนำมาจัดใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ



2. ไก่ปิ้งนมสด



          สูตรไก่ย่างเบสิก ๆ สำหรับเด็กและคนไม่ชอบทานเผ็ด มีส่วนผสมหลัก ๆ ที่เอามาหมักเนื้อไก่คือ นมสด อีกทั้งเวลาย่างก็ยังใช้นมสดพรมให้นุ่มชุ่มฉ่ำอีกด้วย ดังนั้นเนื้อไก่จะนุ่มมาก ๆ เพิ่มความเก๋ด้วยการเอาเนื้อไก่ไปเสียบไม้ย่างทำให้กินง่ายอีกด้วย

ส่วนผสม

           เนื้อไก่หั่นชิ้นเล็ก 200 กรัม (หรือไก่ส่วนอื่น ๆ ตามชอบ)
           ซอสหอยนางรม 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
           เกลือป่นหยาบ 1/2 ช้อนชา
           น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
           ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
           นมสด 3 ช้อนโต๊ะ
           พริกไทยดำป่น 1/4 ช้อนโต๊ะ
           นมสดสำหรับพรม
           ไม้ปลายแหลม


วิธีทำ

           1. ผสมซอสหอยนางรม เกลือป่น น้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว นมสด และพริกไทยดำ เข้าด้วยกัน จากนั้นใส่เนื้อไก่ลงไปคลุกเคล้าให้ทั่ว พักไว้ในตู้เย็นประมาณ 1/2 – 1 ชั่วโมง

           2. นำเนื้อไก่ไปเสียบด้วยไม้ปลายแหลม แล้วนำไปย่างบนเตา (ขณะย่างให้พรมด้วยนมสด) ย่างจนสุกเหลืองทั้งสองด้าน หรือนำไปอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ พร้อมเสิร์ฟ

ที่มา https://cooking.kapook.com/view129195.html

เคล็ดลับการเลือกเนื้อไก่ http://kavitaonline.com/%E0%B9%84%E0%B8%81%E0%B9%88%E0%B8%AA%E0%B9%88%E0%B8%A7%E0%B8%99%E0%B9%84%E0%B8%AB%E0%B8%99%E0%B9%84%E0%B8%82%E0%B8%A1%E0%B8%B1%E0%B8%99%E0%B9%80%E0%B8%A2%E0%B8%AD%E0%B8%B0.html



เชฟโรเลต เทรลเบลเซอร์คลับ (Thailand Trailblazer Club) "คลับของคนใจถึง"


 

เชฟโรเลต เทรลเบลเซอร์ คลับแห่งประเทศไทย ศูนย์บริการ โปรโมชั่น ประกันภัย อุปกรณ์แต่งรถ บริการหลังขาย